札幌市中央区の創作フランス料理レストラン「ヌーベルプース」」

創作フランス料理レストランヌーベル プース

札幌市中央区北1条西15丁目1-3 大通ハイム1F

  • お問い合わせ・ご予約
  • TEL.011-887-7891

lunch

コース新芽

¥3,800

(税金・サービス料込)

本日のアミューズブーシュ

スープ

十勝産牛蒡のポタージュ

前菜

増毛産蛸のコンソメジュレ
美瑛産カリフラワーのクリーム

魚料理

本日の鮮魚
真狩産根セロリのクリーム

肉料理

真狩産ハーブ豚のロースト
霜月の野菜添え
又は
上川郡・清水町人舞牛リブロース

(コース新芽 +¥1,200)
(コース霜月 +¥1,500)

デザート

余市産林檎のグラタン仕立て

パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

 

コース霜月(しもつき)

¥2,900

(税金・サービス料込)

本日のアミューズブーシュ

今月のスープ

前菜

お魚料理又はお肉料理

デザート

パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

※メニュー内容は新芽のコースと同じものとなっております

 

今週のコース

¥2,000

(税金・サービス料込)

プチスープ

前菜

今週のメイン料理

デザート

パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

※今週のコースのメイン料理は週替わりとなっております

 

シャンパン・スパークリングワイン

グラス ¥1,000
ボトル ¥3,250~

その他、発泡性の清酒やシードル (リンゴのスパークリングワイン)の取り扱いもございます

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白・赤ワイン

グラス ¥850〜
ボトル ¥2,700〜

フランスワインを中心に、お求めやすいものから高級銘醸ワインまで、常時約80種類を取り扱っております。
また北海道産ワインも各種揃えております。
その日のメニューに合わせてお勧めも致しますので、どうぞお気軽に御相談下さいませ。

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ビール

小ビール

¥700
¥550

ノンアルコールビール(サッポロ・プレミアムアルコールフリー)もございます。

ソフトドリンク

¥550

¥700
¥550

その他、ブランデー、シェリー、ポルト、日本酒等もございます。詳しくはスタッフまでお声かけください。

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information

recommend

今月のテーマ食材

お節、ローストチキン予約開始致します。

今年は都合により今月のテーマ食材のページからの告知になります。御了承下さい
トリュフ入りローストチキン1羽¥3,800税込
オードブル1台¥10,800税込
ガトーショコラ¥2,160税込
お渡し期間12月21日~25日、14時~21時
特製おせち
1台2~4人前(2段重ね)¥24,000税込
お引き渡し12月31日11時~15時まで
配達は行っておりませんお店での引き渡し可能なお客様に限られます。
限定数量に達しだい終了とさせて頂きます。

詳しくはこちら >

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