札幌市中央区の創作フランス料理レストラン「ヌーベルプース」

創作フランス料理レストランヌーベル プース

札幌市中央区北1条西15丁目1-3 大通ハイム1F

  • お問い合わせ・ご予約
  • TEL.011-887-7891
  • Lunch Menu
  • ご家族やご友人との楽しいひとときに
    バリエーション豊富で美味しいランチを。
  • Dinner Menu
  • 産地や季節にこだわり、素材を厳選した
    おまかせのコース料理となります。
  • Drink Menu
  • 当店シェフオススメのワインを片手に、
    ゆったりとしたお食事はいかかですか?

野菜をふんだんに使い、バターや生クリームの動物性脂肪を極力控え、北海道産の食材を中心に厳選し、食材の本来の味を最大限に生かし、味わっていただけるように味付けには特に気を使っています。日本の味わいを取り入れた新しいフランス料理を提案していきます。

詳しくはこちら >

  • ヌーベルプースからのお知らせ

    • 2018/01/18

      2月11日、12日の祝日は都合によりお休みとさせて頂きます。

      続きを読む >

    • 2017/12/01

      年内は29日金曜日までの営業となります。12月の第3火曜日は営業致します

      続きを読む >

    • 2017/11/20

      今年はクリスマスメニュー12月22日金曜日~25日月曜日

      続きを読む >

  • 今月の食材のテーマ

    ごっこ(布袋魚)

    2月のテーマ食材はごっこです!

    今が旬のごっこですが、今回は皆さんご存知のごっこ汁をブイヤーベースをイメージして頭以外は、全て使いました。コラーゲンたっぷりの美味しいスープに仕上げました。
    是非ご賞味下さい。

    詳しくはこちら >

COPYRIGHT © Nouvelle Pousse ALL RIGHTS RESERVED.