札幌市中央区の創作フランス料理レストラン「ヌーベルプース」

創作フランス料理レストランヌーベル プース

札幌市中央区北1条西15丁目1-3 大通ハイム1F

  • お問い合わせ・ご予約
  • TEL.011-887-7891
  • Lunch Menu
  • ご家族やご友人との楽しいひとときに
    バリエーション豊富で美味しいランチを。
  • Dinner Menu
  • 産地や季節にこだわり、素材を厳選した
    おまかせのコース料理となります。
  • Drink Menu
  • 当店シェフオススメのワインを片手に、
    ゆったりとしたお食事はいかかですか?

野菜をふんだんに使い、バターや生クリームの動物性脂肪を極力控え、北海道産の食材を中心に厳選し、食材の本来の味を最大限に生かし、味わっていただけるように味付けには特に気を使っています。日本の味わいを取り入れた新しいフランス料理を提案していきます。

詳しくはこちら >

  • ヌーベルプースからのお知らせ

    • 2018/05/21

      6月7日木曜日は都合によりお休みとさせて頂きます

      続きを読む >

  • 今月の食材のテーマ

    今が旬。北海道ではおなじみの、ときしらず 春から初夏に近海で捕れるサケ。秋ではなく季節はずれの時期に捕れるのでこう呼ばれるそうです。
    入荷も安定してきたので今回は少し頑張ってランチにも登場します。
    脂乗りも良く美味です。

    詳しくはこちら >

COPYRIGHT © Nouvelle Pousse ALL RIGHTS RESERVED.